荣昌卤鹅（荣昌卤鹅图片）

本文目录一览：

1、独特的卤料：卤鹅使用的是枣红发亮的卤水，配合店家特制的香料包，是卤鹅色香味俱佳的关键所在。历史悠久的传承：荣昌卤鹅具有百年的历史，是传承了千年的老字号美食。

2、问题二：荣昌卤鹅哪家好吃？不错、不错、[瑞记卤鹅]，很多年了，口感真的好吃哦。

3、荣鹄记的卤鹅肉质紧实，瘦肉一点不柴，而少量的肥肉就更不存在油腻，卤香味纯正，而且味道十分特别。以上就是荣鹄记卤鹅的特点，建议您根据自己的口味和需求选择合适的美食。

荣昌卤鹅好吃不作为荣昌卤鹅是一种集传统工艺和现代技术于一体的美食。它选用当地的上等鹅肉，经过宰杀、处理、腌制、卤制等工序，制成味道鲜美、肉质酥软、香气扑鼻的美食佳品。

以下是一些在荣昌县好吃的餐馆：瑞记卤鹅：位于荣昌县，是一家著名的卤鹅店，有着独特的口感和味道，深受当地居民和游客的喜爱。

盐水鹅挺好吃的，不油腻而且很有味道。下面来看看做法步骤：盐水鹅做法主料：当年仔鹅一只约2000-2500克。卤水香料：八角15克、白芷10克、白蔻3克、香叶1克。腌制香料：八角5克、白芷5克、白蔻2克、小茴香2克。

今天，咱们就来盘点一下全国最好吃的六大名鹅，看看有你的家乡吗？据说吃过3种的才算是吃货哦！潮汕卤鹅是潮汕地区的传统名菜，卤鹅顾名思义是用卤水卤制的鹅，卤鹅好不好吃，关键在于卤水的好坏。

制作方法：单独取卤水出来，10斤卤水加炼制好的鹅油250克，鸡油100克，做封油，卤40分钟，浸泡30分钟。

配料：精盐500克、糖色500克、生抽250克、黄酒250克、冰糖200克、鱼露150克、鸡精50克。

第一步，先把鹅处理干净了，然后放着晾干，把表皮的水分晾干即可，然后用盐涂抹表面，涂抹均匀备用。

步骤方法如下：主料：蒜瓣7个。辅料：醋适量、辣椒酱适量。蒜瓣剥干净。如下图所示：切成末。如下图所示：准备好醋和辣椒酱。如下图所示：蒜泥放入碗中。如下图所示：放入老干妈辣椒酱。

只辅料油适量酱油适量甘草适量南乳适量卤水适量五香粉适量陈皮适量步骤新鲜的鹅。拔去鹅毛。斩去两脚和翅膀。从鹅的尾部开个洞口。手伸进去把内脏拿出来。拿出来的内脏。

1、荣昌卤鹅好吃不作为荣昌卤鹅是一种集传统工艺和现代技术于一体的美食。它选用当地的上等鹅肉，经过宰杀、处理、腌制、卤制等工序，制成味道鲜美、肉质酥软、香气扑鼻的美食佳品。

2、荣昌小罗卤鹅比较好吃。小罗卤鹅是一家老字号卤菜店，其售卖的卤鹅鸭等卤菜味道非常香醇、筋道。

3、荣昌鹅肉馆。口感丰富。泸州荣昌鹅肉馆的卤鹅肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，肉质与皮脆的口感相得益彰。配料丰富。泸州荣昌鹅肉馆的卤鹅配料丰富，采用多种中草药和调料卤制而成，香气扑鼻，味道浓郁。

荣昌卤白鹅：位于荣昌县，是一家著名的卤菜店，专门制作荣昌本地特色的卤白鹅，口感鲜美，味道浓郁，深受游客和当地居民的喜爱。

荣昌特色产品有：荣昌折扇、荣昌陶器、荣昌夏布、荣昌猪、茶叶等。特色小吃有荣昌卤鹅、黄凉粉、荣昌铺盖面、盘龙羊肉汤、猪儿粑、艾粑、猪油泡粑、烤乳猪、母猪壳、灰水粽子、油炸川子鱼、清江豆豉鱼等传统小吃。

辣立方：位于荣昌市区南滨路，是荣昌比较有名的火锅店之一，以麻辣火锅为主，口味浓郁，食材新鲜。除了以上自主火锅品牌，荣昌还有其他很多美食，如荣昌卤鹅、凉粉、火锅粉、羊肉汤等，都值得一试。

The End