本文目录一览：
- 1、北京有哪几家烤翅好吃?
- 2、五哥烤翅的疯狂烤翅好不好吃
- 3、五哥烤翅制作方法
- 4、北京4大烤翅都是哪4家啊,地址具体是?
- 5、五哥烤翅好吃吗
- 6、五哥烤翅怎么腌的
北京有哪几家烤翅好吃?
鬼味烤翅(南锣鼓巷店) 到北京不能不到南锣鼓巷，悠长的巷子里摆满了中西各式美味，不禁让人眼花缭乱。走进这家鬼味烤翅，味道特别有情调。小店装修简单却也清新，灯饰和照片墙采用IKEA的装饰，稍有点小资文艺范。
北京好吃的鸡翅：一份美味的诱惑首先，北京的好吃鸡翅是许多人忘不掉的地方特色美食之一，因为它的口感和制作精髓。它们脆皮嫩肉，入口即化，口感非常好。
到了2005年前后，兴起了一阵烤鸡翅的风潮，讲究单面辣，双面辣，变态辣，涌起的神店包括五哥烤翅，二哥烤翅，以及后来的国贸烤翅。那几位哥都以性格出名。东北烤串也是一大门派，有些门店做得挺大，诸如冰城串吧之类的品牌。
西单烤翅、金牌烤翅、五哥烤翅、辉哥鸡翅、西门烤翅等等都是北京首屈一指的烤翅店，这些店的鸡翅一入口感觉就不错，鸡翅外酥里嫩，尤其翅肉吃起来非常软，口感特别好，说着这些的时候我已经馋涎四溢了。
兴月吧烤翅 据说，兴月吧本来是家烤肉店，中关村、北大等地都有分店。但这家店的环境比别的一些烤翅店好，地方比较宽敞。除了烤翅以外还有好多肉串、肉筋、鸡心、鸡胗之类的可以选择。
管记烤翅（推荐） 平安大道上 荷花市场对面 翅酷（鸡翅有些发甜） 西单图书大厦后面 挂了两个红灯笼 西门烤翅（一般） 清华西门附近 还有很多雷同的。
五哥烤翅的疯狂烤翅好不好吃
1、五哥烤翅的制作方法： 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 作法： 如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
3、北京最好的烤翅店 西单烤翅、金牌烤翅、五哥烤翅、辉哥鸡翅、西门烤翅等等都是北京首屈一指的烤翅店，这些店的鸡翅一入口感觉就不错，鸡翅外酥里嫩，尤其翅肉吃起来非常软，口感特别好，说着这些的时候我已经馋涎四溢了。
4、疯狂烤翅放了碱粉，所以这么辣，并不是辣椒的原因。烤翅是一种以鸡翅为原料而制成的小吃，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。
五哥烤翅制作方法
1、制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时。健康功效：鸡翅：温中、补精益髓、益气胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼酱油：升压、补血、护齿 烤鸡翅是指以油炸方式烹调的鸡肉。
2、制作方法：鸡翅中洗净，沥去水份，或者用厨房纸擦干，每个翅中表面用刀划两个小口，这样可以使料汁腌入味；放上生抽和白砂糖。
3、制作步骤 鸡翅处理：将鸡翅洗净，去掉多余的毛和脂肪，用刀在鸡翅上划几刀，让调料更容易渗透。
北京4大烤翅都是哪4家啊,地址具体是?
西单烤翅、金牌烤翅、五哥烤翅、辉哥鸡翅、西门烤翅等等都是北京首屈一指的烤翅店，这些店的鸡翅一入口感觉就不错，鸡翅外酥里嫩，尤其翅肉吃起来非常软，口感特别好，说着这些的时候我已经馋涎四溢了。
西门烤翅 位于清华西门的鸡翅店，其实以前是开在北大西门的，后来由于拆迁和世事的更迭搬到了清华。清华的西门周围有很多烤鸡翅的小店，但比较著名的，也算比较正宗的应该是清华水木烤翅和彭氏西门烤翅两家店了。
地址： 西城区地安门西大街14号(近北海北门)电话： 010-64058205 “大名鼎鼎”的茶餐厅。纸包鸡翅用的是锡纸，烤出来“肉很软嫩”，“甜甜的”，“比大部分烤翅都要好吃”。
地址：西城区地安门内大街油漆作胡同7号(近南锣鼓巷地铁站A口，邓小平故居对面。人均：91元。【鬼味烤翅】大隐隐于南锣鼓巷黑芝麻胡同深处，一个不大的空间，二十平左右的小间，摆着七张桌子，椅子是宜家的桶椅和马鞍椅。
地址：皂君庙东路14号院鑫雅苑5号楼底商 管氏翅吧 管式翅吧在北京也是很有名的一家连锁烧烤店，分店遍布北京各个城区。
五哥烤翅好吃吗
1、西单烤翅、金牌烤翅、五哥烤翅、辉哥鸡翅、西门烤翅等等都是北京首屈一指的烤翅店，这些店的鸡翅一入口感觉就不错，鸡翅外酥里嫩，尤其翅肉吃起来非常软，口感特别好，说着这些的时候我已经馋涎四溢了。
2、老五烤翅吴哥烤翅北京最好吃的烤鸡翅。据说武哥是北京烤翅的“鼻祖”，最早的一波烤翅就是从这里流传开来的。抱着一半好奇一半好吃的目的，半信半疑的来到五哥烤翅。
3、烤箱温度200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟。烤箱烤鸡翅的温度很重要，不然容易烤糊不说，烤出来的鸡翅口感也不好吃。
4、鸡翅“很好吃”，建议要“单面辣的”，“外焦里嫩”，“辣中带麻”，还有“一股淡甜”，让人“回味无穷”。
5、据说五哥是京城烤翅的“鼻祖”，最早的烤翅风潮就是从这里发散开来的。怀抱着一半好奇一半好吃的目的，我半信半疑地来到了五哥烤翅。交通：五哥烤翅的官方位置是南板桥胡同5号。
6、串不大，讲究香浓。串店也不大，早年间往往狭仄简陋，开在胡同里，或者街边，有的号称清真，有的则不。
五哥烤翅怎么腌的
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时。健康功效：鸡翅：温中、补精益髓、益气胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼酱油：升压、补血、护齿 烤鸡翅是指以油炸方式烹调的鸡肉。
鸡翅中洗净，沥去水份，或者用厨房纸擦干，每个翅中表面用刀划两个小口，这样可以使料汁腌入味；放上生抽和白砂糖。
鸡翅清洗干净，两面划刀，便于入味。放入1勺料酒，半包新奥尔良烤翅调料。放上新奥尔良烤翅调料，就不需要放其它调味品了。戴上一次性手套抓拌均匀，腌制至少2小时以上，过夜更好。
【蜜汁烤翅】原料：鸡翅中12个、生抽、白砂糖、蚝油、蜂蜜；制作方法：鸡翅中洗净，沥去水份，或者用厨房纸擦干，每个翅中表面用刀划两个小口，这样可以使料汁腌入味；放上生抽和白砂糖。
烤鸡翅 这是最简单又糊弄肚皮的东西。（1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。
自己在家做烤翅，不仅干净卫生，方法也特别简单，只需要一腌一烤，分分钟就能搞定的事情。