本文目录一览：
- 1、松鹤楼菜馆的创立
- 2、松鹤楼和得月楼哪个好
- 3、苏州松鹤楼十大特色菜
松鹤楼菜馆的创立
松鹤楼为著名苏帮菜馆，始创于乾隆年间，店史逾200余年。
松鹤楼旗下现有19家门店，分布于苏、京、沪等城市。
松鹤楼创建于清朝。松鹤楼，是清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，经营面点带卖饭菜。松鹤楼迄今已有二百五十多年的历史。由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。
松鹤楼和得月楼哪个好
1、苏州松鹤楼比月得楼环境要好，苏州松鹤楼园林和建筑风格独特，能让人心情气爽，而得月楼相对普通，商业化建设气息浓厚。
2、松鹤楼和得月楼各有千秋，各有风格。蜚声海内外的苏州“得月楼”创建于明嘉靖年间，位于苏州虎丘半塘野芳浜口，为盛苹州太守所筑，距今已有四百多年历史。
3、但是松鹤楼。在外面的名气比德月楼的名气要大一些。其实我觉得还是亲自去里面尝试一下比较好，光听别人说就跟小马过河一样，你也不知道到底哪个好。
4、苏州中心好吃的餐厅有得月楼、松鹤楼、吴门人家、珍珠饭店等。
苏州松鹤楼十大特色菜
松鼠桂鱼：主要材料就是桂鱼。 卤鸭：松鹤楼的卤鸭味道最为正宗了，虽然鸭子比较肥，但是吃起来一点都不觉得腻。 响油鳝糊：这道菜的食材是鳝鱼。
第二，一品锅巴。这款菜品是松鹤楼在经营历史的长河中形成的瑰宝之一，锅巴脆而不硬，外皮凉脆入口爆炸，内馅鲜美可口，食客们都会上瘾，每次到松鹤楼必点的菜之一。第三，盐水鲢鱼。
母油船鸭：砂锅中煨制而成，肥而不腻，香飘十里。
迄今已有二百五十多年的历史。松鹤楼是目前苏州地区历史最为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。它是苏帮菜厨师的摇篮，也是商务部首批认定的老字号餐饮品牌。
如鲜嫩可口的清蒸鲈鱼、酥香可口的狮子头、入口酥脆的全家福等经典菜品都是让人一尝难忘。其二，点心。苏州松鹤楼的点心制作精细，以精巧的制作工艺和独特的口感享誉海内外。
鱼翅羹 鱼翅羹是苏州松鹤楼的另一道招牌菜，选用的是鲍鱼、干贝、花菇等高档食材熬制出的鱼翅汤，加入上品鱼翅，烹调后即成优质美味的鱼翅羹。此菜原本是皇室御膳中的一道美食，现在已成为了苏州的特色菜品。