兰州特色小吃（兰州小吃一条街）

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1、兰州特色美食有：酿皮、杏皮水、手抓羊肉及黄焖羊肉、三泡台、烤肉串。酿皮：酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。

2、第一种美食是兰州拉面，这是兰州地区的一种特色美食。兰州拉面以其独特的制作工艺、口感细腻，以及营养丰富深受人们的喜爱。其中最有名的是菜市口的兰州正宗拉面，它以手工拉制为特色，用正宗的面粉和肉骨头来制作高汤。

3、灰豆灰豆是兰州特有的甜味小吃。这是一种用当地的彭灰、豌豆、红枣和白糖做成的粥。软糯甘甜，味道鲜美，老少皆宜。油炸粉油爆米粉是兰州著名的特产小吃，是用卤猪油炸出来的果冻。

麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区（尤其在陕西和甘肃）的一道汉族传统面制品小吃。烩麻食是兰州地区汉族传统小吃之一，麻食呈枣核形状，中间是空心的，制作好后，主辅料相融。

你好，如果你吃的是麻辣小吃，吃完嘴会麻是很正常的，因为麻辣小吃里边放有花椒，花椒就是一种很麻的调料。

由于采用手工操作制作，每一泡麻面的面片即大小、厚薄、柔韧程度都是有细微差异的。这使得每一碗麻面都非常独特，具有各自不同的风味和口感。兰州的麻面片是健康美食的代表。它不仅美味可口，而且所含的养分非常丰富。

兰州还有很多正宗的小吃，比如灰豆，甜醅。灰豆是用麻色的豌豆煮出来的粥样零食，加点糖很爽口。甜醅是将莜麦蒸熟，像醅一样发酵而成。它们也很好吃。兰州美食推荐古兰州有很多特产。

也是兰州的特色小吃。是热的，是用麻色豌豆煮成的粥状食物。但是我不是很喜欢这个味道。喜欢红豆粥的可以试试。兰州还有很多美食，就先写这么多，抛砖引玉吧。

正宗的牛肉面必须要在兰州吃，兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美。甜醅子甜醅用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，夏天时候是消暑的好伴侣。

去兰州必买的十大特产都在这里，所以大家可以来参考下，比如，兰州水烟、兰州酿皮子、松花蘑菇、兰州西瓜子、三炮台、兰州牛肉、高三酱肉、兰州软儿梨、兰州百合、苦水玫瑰等等特产，这些赠送给亲友都是非常不错的选择。

兰州必买的十大特产为兰州拉面、兰州软儿梨、兰州烧饼、高三酱肉、陈春麻辣粉、兰州臊子面、甜醅子、猪脏面、兰州砂锅、黄焖羊肉。兰州牛肉兰州牛肉拉面是一道源自中国兰州的传统面食，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。

兰州必买的十大特产有苦水玫瑰、安宁白凤桃、皋兰红砂洋芋、皋兰软儿梨、榆中菜花、榆中大白菜、皋兰旱砂西瓜、皋兰和尚头小麦、兰州百合、榆中莲花菜。

兰州必吃的十大美食有：兰州糟肉、扣肘子、梅菜扣肉、兰州烩菜、四喜丸子、八宝饭、兰州暖锅子、红烧鱼、油焖大虾、饺子。

奶鸡蛋醪糟兰州正宁路夜市是兰州著名的小吃一条街，灰豆子、甜醅子、牛奶鸡蛋醪糟是最出名的三道甜品。其中牛奶鸡蛋醪糟更是兰州人从小就很熟悉的家乡味道。没想到牛奶和醪糟也能产生奇妙的化学反应。

兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。牛肉拉面也叫清汤牛肉面，是说牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。

我认为兰州必吃的十大小吃包括：牛肉面、甜醅子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、油炒粉、酿皮子、杏皮水、糖油果子、羊肉泡馍和炒面片。这些小吃各具特色，口感美味，是兰州美食的代表。

下面是我收集到的排名：第一名兰州牛肉面兰州牛肉面是兰州最知名的美食之一。第二名灰豆子灰豆子是非常有名的一道小吃。第三名酿皮子酿皮子是回族风味小吃，清凉爽口，很下饭。酿皮子物美价廉。

第一名兰州牛肉面兰州牛肉面是兰州最知名的美食之一。第二名灰豆子灰豆子是非常有名的一道小吃。第三名酿皮子酿皮子是回族风味小吃，清凉爽口，很下饭。酿皮子物美价廉。

灰豆灰豆是兰州特有的甜味小吃。这是一种用当地的彭灰、豌豆、红枣和白糖做成的粥。软糯甘甜，味道鲜美，老少皆宜。油炸粉油爆米粉是兰州著名的特产小吃，是用卤猪油炸出来的果冻。

兰州牛肉兰州牛肉拉面是一道源自中国兰州的传统面食，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。它是一碗由扁平的面条、鲜嫩的牛肉片和丰富的汤汁组成的美食。兰州牛肉拉面的面条选用高筋小麦面粉制作而成，面条细长且有嚼劲。

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