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裤带面是biangbiang面吗
1、裤带面一般指biangbiang面。biangbiang面是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因制作过程中有biang、biang的声音而得名。biangbiang面用关中麦子磨成的面粉制作，手工拉成长宽厚的面条，再配以佐料，淋上热油即成。
2、裤带面。在美团外卖上，biangbiang面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面，若想要下单品尝可以搜索“裤带面”，该面因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
3、Biang biang面是陕西名特小吃，也称裤带面、油泼辣子biangbiang面。陕西八怪之一。
陕西奇怪的食物
1、第一怪：“面条像裤带”歌谣为证：三秦面条真不赖，擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白，爽口奈饥燎的太。秦地自古盛产小麦，因此，自古以来这里的人们以面食为主，一天到晚三顿饭，天天离不开面食，其中以面条和馒头为主。
2、陕西八大怪是指面条像腰带，锅盔似锅盖，辣子一道菜，碗盆难分开，手帕头上戴，房子半边盖，关中女儿不对外，不坐蹲起来，在陕西的三秦大地，由于气候，经济，文化等因素形成陕西特色的日常生活方式。
3、陕西八大怪中的美食有三样：面条像腰带、锅盔似锅盖、辣子一道菜。其余的是生活习惯或习俗：碗盆难分开、手帕头上戴、房子半边盖、关中女儿不对外、不坐蹲起来。面条像腰带 陕西盛产小麦，以面食为主。
4、辣子是道菜；油泼辣子是陕西特色，吃饭可以没有菜，不能没有油泼辣子。泡馍大碗卖：西安有名的要数牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍了。都是一大碗，看起来闻起来都香，正适合陕西人的好胃口。西安十大怪又称陕西十大怪。
西安的裤带面是怎么做的?
切成三指宽的面条（可宽可细，陕西裤带面除了擀出来切成裤带状的还有抻成裤带状的面条——biangbiang面）。水烧开后面条大火煮熟。油勺热20g左右的植物油。
今天分享西红柿鸡蛋裤带面，下面来跟我看下制作方法。先和面，盆里加入面粉。我家做面条、蒸馒头、蒸包子都用的中筋面粉往里面加入一勺盐，再分次少量的加入水来和面。
裤带面油泼吃法：原料：面粉400克、盐1/4匙（5克）、水215克。做法：将盐倒入干面粉中，混合均匀；加水和面。和面一定要顺一个方向，边加水边揉。
关中盛产小麦，陕西人把麦子磨成面粉，加淡盐水和面，面和好后搓成二两一个的条，刷油密封醒面，然后手工拉成长宽厚的面条，这就是裤带面的做法。
钟楼附近好吃的裤带面
以下是一些在西安市比较受欢迎的油泼面店铺：古今长安老茶坊：这家店铺位于雁塔区小寨赛格国际购物中心7楼，是一家环境很好、喝茶、看皮影戏、听古筝的小店。
油泼辣子裤带面说起油泼辣子裤带面，真是能惊掉你下巴，尤其是对一些南方人来说，简直是无从下口，面条像裤带一样又宽又长，一根面条就是一碗面，而且碗像盆，看到有点绝望的感觉。
价格实惠，受到了很多消费者的喜爱。这里的面皮软糯，口感十分细腻，搭配上各种蔬菜和调料，非常开胃。以上就是我个人推荐的西安钟楼附近好吃饭店，无论你是想体验地道的西安小吃还是享用正宗的陕菜，这里都能满足你的期待。
Biangbiang面 biangbiang面又名裤带面，是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。手工拉成长的面条宽厚，形似裤带，口感劲道耐嚼。搭配上油泼浇头的香气，相得益彰。
地址：竹笆市钟楼小区内。晓莉卤面 一进钟楼小区的大门往前走个十几米就能看到晓莉卤面，招牌上还专门写了始于1997年，掐指一算已经开了22年了。和着辣子搅拌均匀，在拌面的过程中油香扑面而来。
吃起来味道那也更是一绝。同样，陕西以面食为主，其中我最喜欢的是裤带面：而它之所以叫裤带面，是因为他的面条长的跟裤带一样，长长的面条加上素汤，可以说是夏季午餐必备。
西安天下第一面里的什么面最好吃?
西安是一座历史文化名城，著名的小吃之一就是biangbiang面。在西安，有很多家店铺都出售这道美食，但是哪家biangbiang面最好吃呢？今天，我们就来探讨一下这个问题。首先介绍的是“陕风一面”这家店。
富县鸡血面，礼泉羊肉合面，乾县酸汤面，潼关一窝丝扯面，西安猴头面、猴耳朵面、油泼箸头面，三原疙瘩面、合汁挂面、干臊子面，岐山挂面、臊子面、大刀铡面，还有关中的米儿面、蒜醮面，陕北的杂面、抿节，等等，等等。
西安好吃的面有：油泼辣子biangbiang面，岐山面，臊子面，荞面饸络。油泼辣子biangbiang面特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。
以下是一些备受好评的西安biangbiang面餐厅：关中老碗面：位于西安市未央区凤城五路，是一家主打关中特色美食的餐厅。他们的biangbiang面味道正宗，分量足，价格实惠。
以下三家面条店，是在西安最好吃的面条店。第一家，是“秦咕咕面”。这家店的面条非常的有特色，他们的面条是由手工制作，并加入了陕西省当地的特色小吃，非常的地道。
面条很香，每个吃了面条的人都会鼓掌如果你想知道西安哪种羊肉面条好吃，刘二家的应该算在内。正宗的陕北羊肉面酸甜爽口，配有排骨薄肉、泡菜、羊排和羊头。吃之前，剥一小碗生大蒜，一口面条和一口大蒜。
