本文目录一览：
- 1、重庆火锅排名前十强
- 2、5家重庆火锅店被立案调查,涉嫌回收反复使用火锅老油
- 3、重庆火锅排名前十强有哪些店?
- 4、重庆知名火锅店被曝使用潲水油做锅底,你怎么看?
- 5、曝火锅店用潲水油!潲水油到底有何危害?
- 6、重庆火锅哪家最正宗从重庆必吃的火锅
重庆火锅排名前十强
重庆火锅排行榜前十名分别是：奇火锅、袁老四老火锅、德庄火锅、刘一手火锅、庖丁家牛肆火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。
这家火锅店成立的时间是1993年，这家火锅店可以追溯到百年之前，在重庆地区的口碑非常好，是很多老重庆人最爱的火锅品牌之一。
渝味楠老火锅 网友评价：作为重庆火锅排名前十强品牌，它的味道是每一个土生土长的重庆人都非常认可的。环境风格多样，我最喜欢的还是古风一点的。菜品摆盘非常精致，看着就让人食欲大增，是一家非常不错的火锅店。
台湾呷哺呷哺火锅 是一家连锁餐饮，源自台湾，u型吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
重庆德庄火锅 德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地，是重庆火锅的代表之一。
重庆火锅排名前十依次是：刘一手火锅、渝味楠老火锅、刘家佳码头老火锅、重庆德庄火锅、重庆小天鹅火锅、重庆白乐天火锅、重庆秦妈火锅、桥头火锅、枇杷园火锅、渝中记忆老火锅。
5家重庆火锅店被立案调查,涉嫌回收反复使用火锅老油
重庆5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。
家火锅店被调查记者从市食品药品监督管理局获悉，我市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。
据中国之声《央广新闻》报道，近日，重庆市有5家火锅店涉嫌违法回收使用“火锅老油”，被立案调查。重庆市食药监局介绍，根据群众举报线索，主城区5家火锅店涉嫌违法回收使用“火锅老油”。
重庆市5家火锅店涉嫌回收使用火锅老油被立案调查，其中一家为知名火锅品牌，曾被认定放心火锅店。
长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。
火锅老油就是火锅店提前制作，备用的火锅添加油料。火锅店使用老油，一方面是为了减少成本，另一方面是为了增加火锅味道。在重庆确实有使用火锅老油的文化。但是从2011年开始，食品安全监察局便宣布停止使用老油作为火锅底料。
重庆火锅排名前十强有哪些店?
1、重庆火锅排行榜前十名分别是：奇火锅、袁老四老火锅、德庄火锅、刘一手火锅、庖丁家牛肆火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。
2、重庆火锅正宗的有：枇杷园火锅、刘家佳码头老火锅、德庄火锅、火锅故事老火锅、渝中记忆老火锅。
3、海底捞 海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。
4、渝中区赵二：确实是开了差不多20年的火锅店，小时候住赵二附近，常会去吃，原因是血旺、豆芽免费，老爸常会以此教育我薄利多销……味道正常 鉴于离解放碑朝天门都不算太远 外地游客可顺路去感受地道重庆火锅。
重庆知名火锅店被曝使用潲水油做锅底,你怎么看?
想要制作废弃油的话，首先需要收集一些油水比较多的菜，像这个火锅店他就是把顾客们已经吃过的火锅汤底回收回来，将其储存在油桶里面等到有水沉淀之后再用碗将已经沉淀好的油打捞出来。
月10日，重庆知名的大队长主题火锅北城天街店被曝用“潲水油”作锅底。此事件的曝光无疑给了本店的声誉带来了深重的反面影响，更重要的是此做法违反了一定的社会法律法规，侵害了消费者的权益。
领味火锅店非法使用地沟油制作火锅底料并出售给消费者。销售金额巨大，损害了众多消费者的合法权益，严重侵害了公共利益，应依法惩处。
“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。
重庆知名火锅店虽然被曝使用潲水油做锅底，但是看了一些网友的看法，重庆的网友们发表了自己的观点，把这种潲水油做锅底称为老油，认为在重庆火锅吃的就是这个味道，这种油，更香，更入味。
曝火锅店用潲水油!潲水油到底有何危害?
地沟油是一种废弃油脂，含有细菌、真菌、重金属等有害物质，对人体健康有害。因此，捞地沟油是一种违法行为，不建议任何人进行这种活动。地沟油的主要来源是餐饮业和食品加工行业的废弃油脂，如废弃的食用油、煎炸油等。
地沟油的主要成分仍然是甘油三酯，具有致癌作用。地沟油砷、铅严重超标，易引发贫血、中毒性肝病等症状。
潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
重庆火锅哪家最正宗从重庆必吃的火锅
1、重庆火锅正宗的有：枇杷园火锅、刘家佳码头老火锅、德庄火锅、火锅故事老火锅、渝中记忆老火锅。
2、德庄火锅：有着“天下第一锅”的美誉，青一色锅底备受推崇 重庆情满山城老火锅：重庆老派火锅代表，味道地道且震撼，口味麻辣鲜香，回味悠长，菜品精美新颖。因采用六味原材料的传统工艺而名噪四方。
3、重庆比较正宗好吃的火锅有：佩姐老火锅、德庄火锅、渝味晓宇火锅、大龙火锅、渝宗老灶火锅、刘一手火锅等。佩姐老火锅 佩姐老火锅是重庆的一道正宗而美味的火锅。