怪味合（怪味合焖锅）

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第一种就是桲椤饼了，桲椤饼是秦皇岛独具特色的美食小吃，在以前的时候，战士们镇守山海关，条件非常的艰苦。所以有的士兵就会用每年五月的桲椤叶，制作成长城桲椤叶饼，来改善一下伙食。

推荐店铺：北戴河贾汪炸肉店：北戴河北陵小区营业时间：20：00-21：00这家店是北戴河有名的炒店。这里的炒肉和杂菜都很好吃，这也是海滨特有的味道。真的够吃的。除了炒肉，还有各种小菜，味道还可以。

秦皇岛风味小吃：芝麻羊肉、回记绿豆糕、赵家馆饺子、四条包子、老二位麻酱烧饼、昌黎拔丝葡萄、北戴河开花馒头、浅子豆腐、天华萝卜丝饼、秦皇鸡、煎饼合子、麻仁红薯、长城饽椤饼、红烧牛舌尾。

1、全聚德。根据查询全聚德官方网站信息显示，截至2019年初，集团在国内几十个城市已有百余家门店，海外在日本、加拿大、澳大利亚、法国等国家拥有多家特许门店。

2、如轩砂锅粥佛山市五仁餐饮管理有限公司，如轩砂锅粥创立于2001年，五仁餐饮集团旗下品牌，以经营特色海鲜砂锅粥为主，南北风味点心，凉、热菜为辅的特色餐饮连锁品牌。

3、蝎王府羊蝎子作为一家坐落于北京的餐饮店，它的价格相比而言是更为实惠的。这里的火锅食材鲜美，汤底的种类多种多样，蘸酱也以根据自己的口味自由搭配，值得一提的是这里的酒水可以自带。

4、老北京脆皮烤鸭老北京脆皮烤鸭连锁拥有北京脆皮烤鸭的做法。鸭的吃法、老北京脆皮烤鸭的各种配料、最地道的北京烤鸭、最正宗的北京烤鸭北京烤鸭历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭。

1、核心配料是味道比较正的黄豆酱油，白糖。重点香料应该是桂皮，八角。以上做好了，选到好调料，味道八九不离十。还有一些其他香料稍微补充下调整即可。那么想的味道主要是，酱油味，焦糖味，和八角桂皮香叶肉蔻之类，不复杂。

2、将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。

3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。

4、竞争肯定很大，你家那边卖的烧鸡烤鸭都是自己家的配方，成本低不说，味道肯定不会差。

1、开加盟店只能按照总店的规定卖东西，自己进的货不能卖。一般的加盟合约中，总部都会要求加盟者一定要向总部进货，不得私下进货。这点往往是总部与加盟店纷争最多的一环。

2、第二步，这人就去找一些愿意供应早餐的老板，让他们每天早上五点准时供应豆浆，包子之类，由于这家中餐馆面积挺大，座位多，他在店里低价销售各类早餐，尽可能满足更多的顾客的需求，顾客量大起来了，各项成本就低了。

3、进货简单：开一家零食加盟店，进货上比较简单，所有产品都是总部直接配送到店，进货成本低，省时省力。缺点：成本相对较高：零食加盟店因为要收取加盟费用，所以开店的成本要高一些。

1、怪味合香酥是申请了专利的产品，必须要加盟或者到加盟店去工作才能学，但是制作的材料秘方是保密的，加盟店也只能从总部去购买，而不知道具体的调制方法。所以还是去总部新疆乌鲁木齐市文艺路18号去看看吧。

2、将鸭子收拾干净，把花椒、桂皮、大料（研细）和料酒、精盐、味精合在一起，均匀地抹遍鸭的全身，葱、姜放在上面，蒸熟（烂）取出待用。锅中放油烧热，鸭子下锅炸至表面呈金黄色时捞出，切块放盘中即可。

3、另取2个小碟，分别装入辣酱油和胡椒盐，以备蘸食香酥鸡。怪味鸡：嫩仔公鸡宰杀、开膛、去内脏、洗净后，去掉头、颈、爪，入锅出一水、再入沸汤锅，加姜、葱、料酒煮至刚熟，捞出、放入凉汤内浸凉。

The End