本文目录一览：
- 1、灌肠是啥玩意
- 2、护国寺哪家小吃好吃
- 3、鲜为人知的北京特色美食——荤灌肠
灌肠是啥玩意
灌肠的解释[enema；clyster] 为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料，把水、液体药物或营养物从 * 灌到肠内 详细解释 (1).将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。
米灌肠是迪庆州的一种风味食品，将猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是迪庆州纳西族、藏族等少数民族的传统习惯。
灌肠是将猪肉切碎，加入盐、酒、香料等拌匀后，再灌入洗净的猪肠中，制成香肠。
灌肠有两个含义一个是医学灌肠，另一个则就是一种美食。
体内粪便即会排出体外。灌肠，即用导管自肛门经直肠导入结肠灌注液，以达到通便排气的治疗目的。其实，它并不是一种陌生的医疗措施。早在一千八百多年前，类似灌肠的技术就已被作为一种临床治疗手段在使用了。
灌肠术也被称之为大肠灌洗术，指的是医生将准备好的灌肠液、药物灌入结直肠，帮助患者清洁肠道，促进患者排便、排气，从而达到诊断疾病、治疗疾病的目的。
护国寺哪家小吃好吃
1、护国寺小吃是华天饮食集团旗下的老字号品牌。这家集团旗下，还有大家熟知的鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、同和居、同春园、西安饭庄、又一顺、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、延吉餐厅、庆丰包子铺。
2、其次，推荐一家口碑极佳的小吃店——老正兴。这家小吃店已经有50多年的历史，是一家充满老北京味道的小吃店。店内的招牌菜有酱牛肉、羊肉串、炸糕等。店家制作小吃的方法非常传统，味道很地道，会让你回味无穷。
3、我知道的护国寺小吃十大必吃：驴打滚但是在给小朋友吃的时候需要注意：黄豆粉非常细，吃的时候一定要慢一点儿，否则可能会被粉末呛到。艾窝窝艾窝窝外皮是糯米所制，有的店会在糯米皮的外面撒上椰蓉。
4、北京护国寺小吃十大必吃包括：驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、糖耳朵、豆汁、焦圈、麻花、炸糕、奶油炸糕、面茶。这些小吃有着丰富的历史和文化背景，是北京地区传统的美食文化的重要组成部分。
5、护国寺小吃店总店什么好吃护国寺小吃店总店是一家历史悠久的北京老字号小吃店，位于北京市西城区护国寺大街，是北京地道的老北京小吃代表之一。这里的小吃种类琳琅满目，让人叹为观止。
6、推荐理由护国寺小吃是华天饮食集团旗下的老字号品牌。
鲜为人知的北京特色美食——荤灌肠
1、北京人也未必听说过，品尝过的北京特色 美食 ——荤灌肠 说起北京的小吃灌肠，一定会提到福兴居和合义斋这两家。福兴居位于京城地安门外，后门桥头路东，始于清光绪年间，是北京最早专营灌肠的铺子。
2、总之，北京小吃炸灌肠是一道美味的特色小吃，而甜面酱和辣椒酱则是最适合用来蘸炸灌肠的佐料。当然，不同的人有不同的口味，所以在使用佐料时应该根据个人喜好和口感来进行调整。
3、北京是一个充满历史和文化底蕴的城市，在这个城市里，有着许多独具特色的小吃。而其中最为出名的，莫过于炸灌肠了。炸灌肠名气大、味道好，是北京市的特色小吃之一，不仅受到本地人的喜爱，也吸引了来自其他地区的游客。
4、灌制：灌肠机灌馅，家庭少量加工，也可用漏斗直接套在肠及上人工灌制。灌肠要紧松适度，每灌制15厘米，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。