本文目录一览：
- 1、开国第一宴菜单
- 2、公司聚会策划活动方案
- 3、大鸭梨哪些菜好吃
- 4、除了全聚德便宜坊北京烤鸭还有哪家强?
开国第一宴菜单
开国第一国宴菜单是冷菜、汤菜、甜品、主食、点心和酒。开国第一宴共九道冷菜，十一道热菜，一道汤，一个甜品。“开国第一宴”是没有留下原始的文字记录的，也见不到当年的菜单了。
举行了一次开国盛宴其中的冷菜就有八种分别为：酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾。头道菜：乳香燕紫菜。
甜点有：豆沙包、千层油糕。 点心、冷菜可以先做好，但热菜却必须现做现上桌，因此，朱殿荣的“压轴戏”如何唱，就关系到“开国第一宴”的成败问题了。
在这么喜庆的日子里，招待中外嘉宾的第一次国宴该会是个什么样的场面呢？请看当年一份珍贵菜单冷 菜：桂花鸭子、油鸡。桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜。
开国第一宴的掌勺人是当时北京淮阳饭庄玉华台的朱殿荣等九位淮扬菜大师，他们共同来掌勺，因为只有淮扬菜才能兼顾来自五湖四海嘉宾的口味。
菜单一：1949年10月1日开国大典，北京饭店晚宴菜单。冷菜四种：酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉；头道菜：燕菜汤；热菜八种：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒秋鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头。
公司聚会策划活动方案
1、企业聚餐活动方案策划书 篇1 活动主题： 团结创新和谐发展迎新纳财，年终庆典暨抽奖 农历20xx年即将结束，我们要做好充分的准备去迎接利明公司的另一个春天。
2、人力资源部特拟定__月__日聚餐活动，以此次聚餐活动为主线，中间穿插一些竞技小游戏，并对游戏的获胜者进行一定的物质奖励。 具体流程 __月__日由人力资源部作为活动倡导部门，制定活动策划草案。
3、活动方案 活动原则：玩好、吃好、让员工开开心心，(安全第一，活动第二)。 活动项： (1)、在特色饭店聚餐，大包间(20人)。 (2)、预订桌席：两桌，每桌10人标准。 点菜标准：每桌600元，包括酒水，预算共计1200元。
大鸭梨哪些菜好吃
1、除了烤鸭，大鸭梨烤鸭店的其他菜品也非常值得一试。例如紫菜鸭腿汤，鸭肉和紫菜搭配出了独特的鲜味，配菜有黑木耳和莲藕，很清爽又很营养。
2、第二种搭配是大鸭梨炒虾仁。将大鸭梨去皮、去核，切成块状，再加入虾仁一同烹饪。这样搭配可以将鲜美的虾仁和脆嫩的大鸭梨完美地结合在一起，营养丰富。第三种搭配是大鸭梨色拉。
3、大鸭梨哪道菜好吃作为秋季的水果代表，大鸭梨除了可以当作水果食用外，还有多种做法可以制作成为菜品，其中最受欢迎的就是凉拌鸭梨。将新鲜的大鸭梨切成薄片或丝，加入蒜末、生姜末、酱油等调料拌匀后，再撒上葱花和香菜即可。
4、土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。
除了全聚德便宜坊北京烤鸭还有哪家强?
北京烤鸭排行榜前十名有：四季民福烤鸭店、全聚德、大董、利群烤鸭店、便宜坊、东方君悦大酒店长安壹号、全鸭季、玉林烤鸭店、德缘烤鸭店、海天阁。四季民福烤鸭店（故宫店）故宫位置极佳，窗外有护城河、城墙、角楼。
口碑最好的十大烤鸭分别是全聚德、便宜坊、大董、金百万、煌上煌、万隆、张鸭子、桂花鸭、恒慧、御食园。全聚德 全聚德是创立于1864年的中华老字号，以全聚德烤鸭为主，拥有全鸭席和400多道特色菜的国际餐饮名店。
金百万：也是成立较早的烤鸭店之一。还提供其他的京菜和川菜等菜品。 叫个鸭子：该品牌以自制秘方烹制的鸭子为主打产品，及鸭子周边的美食，目前仅覆盖北京。 鸭王烤鸭店：从传统的烤鸭走出来的新派烤鸭。
全聚德 全聚德烤鸭始创于1864年（清朝同治三年），总店位于东城区前门大街，是北京著名的烤鸭店，被评为中华老字号、北京老字号，也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。