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烤肉宛详细资料大全
1、企业发展及规模也不断地扩大，是国家特级餐馆.位于南礼士路的总店4000多平方米面积可容纳800多人用餐.2006年烤肉宛的烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。
2、小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮堪称一绝。
3、位于北京宣武门内大街的烤肉宛和什刹海北岸的烤肉季，是北京最负盛名两家烤肉店。两店一南一北，素有南宛北季之称。烤肉宛始建于康熙二十五年。最初是店主宛某带着伙计，手推小车，上置烤肉炙子，在宣武门到西革一带沿街售卖烤肉。
4、北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。
5、北京烤肉的历史可追溯到北方远古的游牧民族。 北京烤肉最要紧的是精选肉，其中羊肉以 张家口以西的黑头团尾绵羊为最好，其肉鲜嫩味美。北京的烤肉店名家有以烤羊肉闻名的烤肉 季和以烤牛肉闻名的烤肉宛，当时京城有“南宛北季”之称。
6、鸡肉，猪肉，牛肉、鸭肉、羊肉、火腿肠、培根等，还有生菜，蘑菇，杏鲍菇，金针菇，各种蔬菜都可以。烤好的肉可以用生菜包起来，抹点辣酱，葱丝，泡菜，包起来很好吃。
南礼士路烤肉宛早点时间
营业时间：正餐10：30-20：30 地址：北京市东城区雍和宫大街185号，出了北新桥地铁站就是。最好不要开车，附近不易停车。另外还有两家分店，一家在南礼士路，另一家在万泉河。
（11：00－15：00）晚餐价位：男士78元/位，女士68元/位，包括：日式烧烤、火锅、日式料理、中餐冷热菜肴、全部酒水、冷热饮品。
烤肉宛饭庄(紫竹院店)地址：海淀区紫竹院路乙32号 68487031 标签：新疆/清真 紫竹桥 我只去过南礼士路店的，比较火爆，中午尽量12点以前去。
早年间的北京，南宛北季，人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。烤肉宛现位于西城区宣武门内大街，创建于1686年。最初为一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。其第二代在车上安置了烤肉炙子，卖起了烤牛肉。
世纪30年代，烤肉宛扩大了营业面积，每天下午不等生火烤肉，店前就有客人排队等候。当时的政要人物、达官、外国人和市民都是烤肉宛的顾客。现在，烤肉宛总店新址在西城区南礼士路。
坐地铁一号线，复兴门到南礼士路站应该算是全线距离最短的两个站，而这个地铁站附近的饭馆也是一家挨一家，当然精挑细选下来，还是有几家上选沿线美食让你选来大饱口福的。
最经典的老北京饭馆,北京有哪些老字号餐厅
东来顺饭庄始建于1903年，总店位于东城区王府井大街，是北京清真饭馆“四大顺”之一，以涮羊肉驰名于京城，是老北京铜锅涮肉中的佼佼者，被评为“中华老字号”，也是北京著名的百年老字号饭庄。
王府井小吃街 王府井小吃街是北京最有名的小吃一条街之一。这里汇集了许多北京传统小吃，包括豆汁、炸酱面、灌肠、糖葫芦、大饼等等。在这里你可以品尝到正宗的北京小吃，令人回味无穷。
全聚德也是北京老字号的餐厅成立至今有150多年的时间。这家店开在前门大街上，也是我传统的烤鸭店，店内保留着清代时期的建筑，至今也是北京非常火的餐厅之一。
北京最好吃的手把肉在哪
1、蒙古烤肉：位于北京市朝阳区朝外大街20号，是一家以蒙古烤肉和手抓羊肉为主的餐厅。他们的手抓羊肉口感细腻，味道鲜美，深受顾客喜爱。手抓羊肉坊：位于北京市丰台区丰台路12号，是一家以手抓羊肉为主的餐厅。
2、最后推荐的是位于北京市西四丰盛胡同的“胡大一”。这家餐馆是一家具有传承价值的老字号，自成立以来就一直坚持采用传统的手抓羊肉技艺。
3、鼎太兴涮肉 鼎太兴涮肉是一家老字号，非常有名。在北京的各大商场里都可以看到。除了锅底特别好之外，服务也特别好。 大龙燚涮羊肉 大龙燚涮羊肉的店面位于总店附近，非常宽敞，环境也非常好。
4、飞天大厦餐厅（甘肃驻京办）。人均消费114元左右，相对于一些餐厅来说还是比较可以接受的，交通也很方便。正宗西北美食，口味、环境都很好。手抓羊肉，是特色菜，入口即化，非常嫩，而且完全不膻。