本文目录一览：
扬州火车站餐厅排名前十有哪些
扬州宴瘦西湖店：就在瘦西湖的东门，是所有扬州宴里最最最火的一家，没有之一。“十二道锋味”曾在这里拍摄过。排队几乎2小时起，包房200一人起，大堂没有最低消费。
美食第一站：蒋家桥饺面店扬州是一家历史悠久的小吃店，以面食为主要特色。
扬州迎宾馆是一家五星级餐厅。味道很好，但是很贵。
NO怡园饭店餐厅 怡园饭店餐厅和其他的餐厅相比，虽然规模和环境不是最好的，但是却是扬州好吃的淮扬菜馆排名前三的名店，他家的早茶很好吃，其中煮干丝是到店一定会店的一道美味。
食为天 同样是一家淮扬菜馆子，位于扬州市江阳东路2号。
扬州狮子楼扬州狮子楼是非常有名气的扬州美食餐厅，里面的美食都是十分经典的，装修也是极具扬州风格，古香古色，美食味道纯正，是最值得去品尝的扬州餐厅之一。
白鳝和鳗鱼的区别在哪里?
外观不同：白鳝的体长约7公分，无鳞或具有很小的鳞片，头大且无鳞，吻尖锥形，体细长呈蛇形。鳗鱼成鱼的最大个体为45厘米左右，体重1600克左右，体液几乎和海水一样，比较容易随洋流作长距离的漂流。
鳗鱼：鳗鱼仔鱼体长体长6厘米左右，体重0.1克，头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为柳叶鱼，体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送，成鱼最大个体为45厘米，体重1600克。
鳝鱼和鳗鱼虽然外形有点像，但是其实区别是非常大的，鳝鱼和鳗鱼根本就是两种不同的鱼，而且鳝鱼和鳗鱼的营养价值和养生功效完全不同。鳗鱼，拼音：mányú别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。
鳗鱼包含许多不同的品种，品种之间的差异比较大。其中有一些鳗鱼生活在海洋之中，属于海鳗；有一些则生活在河流之中，也就是河鳗，属于淡水鱼。这些河鳗又被称为白鳝。因此，鳗鱼和白鳝的区别就是它们所指的范围不同。
粤菜新派海鲜菜谱
将鸡肉斩件，鲍鱼清洗干净，用盐、鸡粉、糖、蚝油、生粉调味约20分钟。烧红砂锅，把姜葱蒜爆香，先放入鸡件小火炊10分钟，之后再放入鲍鱼炊3分钟。起菜前放入花雕酒调味即可。
粤菜最有名的30道菜有：上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、烤乳猪、烧鹅、木瓜炖雪蛤、萝卜牛腩煲、菠萝咕咾肉、耗油生菜等。上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。
上汤焗龙虾：上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩，味道鲜美。
粤菜菜式大全1 龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。
蒜蓉的精髓： 蒜蓉是蒜蓉蒸虾的核心调味品。我会将蒜末剁得较为细腻，然后在炒蒜蓉的过程中，掌握好火候，炒至蒜香扑鼻，但避免炒焦。过炒或者炒焦的蒜蓉会影响整道菜的口感。
上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富。1菜胆炖鱼翅 一道色香味俱全的广东传统名菜，属于粤菜系。清香、味浓。
