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吃货日记是什么意思
1、说起“吃货”，我就是一位鼎鼎大名的“吃货”，为什么这样说呢？因为我什么东西都爱吃，吃得再多也不腻，所以大家都说我是一个“吃货”。
2、暑假嘛，就是学生们放松的日子，但是对于我这种吃货来说，暑假却是要吃吃吃！ 吃货日记一——大连之旅 作为吃货旅行的第一站，大连可是个好地方！在大连，我暂住在一栋别墅里，几家人一个房间，为什么是几家人呢？这还是为了吃。
3、【 #一年级# 导语】日记是指用来记录其内容的载体，日记也指每天记事的本子或每天所遇到的和所做的事情的记录。日记作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。
4、APP记录：现在市面上有很多APP可以记录用餐情况，比如“吃货日记”、“食记”等。
夏天吃凉菜,属它最鲜嫩,配上一碗自制蒜泥汁,一会就吃光一大盘
先把五花肉洗干净切成薄片，带皮的五花肉才香呢。生姜切成片，大蒜切成末，小葱洗干净备用。锅里面烧水，水烧开以后把小葱打成结，把姜片，花椒，料酒放进锅里面煮出香味。
捣碎的蒜末放在大碗中，放入2勺生抽酱油，3勺香醋，加一点白糖和味（调凉菜时加入少量的白糖，菜的味道更鲜美），再放入切好的青红椒，适量的香油，把料汁拌匀，这个凉菜关键的一步就做完了。
以下是几种夏季常见的凉拌菜，供您参考： 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的夏季凉菜，其主要原料是土豆和青椒，通过醋和辣椒的调味，酸辣的口感令人食欲大开。
将碗汁淋在金针菇上，再舀两大勺辣椒油，味道和口感都非常好。【炝拌莴笋丝】这道炝拌莴笋丝，清香脆嫩，适合大多数人群食用。
第一道凉拌菜——凉拌凉粉 这款凉粉颜色与众不同，看一眼就会食欲大开，特别适合夏天没胃口的时候吃。取一根黄瓜，表面搓洗干净，然后将外皮削下来，随后放进破壁机，加适量水打成绿色的汁水。
四季豆切一片。无须去皮。吃四季豆最好无须去皮，带皮吃四季豆有益于促进维生素C的消化。锅中放水，将四季豆片放中锅中蒸三十分钟左右，直至四季豆松垮。出锅后借着热放入盐和蒜泥，倒小量香油，搅拌就可以。
吃货日记之一·铜锅洋芋饭
1、我无从知晓，也无从考证洋芋、米饭和铜锅的完美结合缘自何时、出自谁手，但这对吃货来说，绝对是一个伟大的发明。普普通通的大米，随处可得的土豆，经过柴火和铜锅的洗礼，就成了令万千吃货垂涎的美食。
2、工作的以后平时工作都很忙，吃饭都是叫外卖。周末休息的时候，我也自己做过铜锅洋芋饭来吃，但是味道就是不怎么好。为此我特别向做洋芋饭的师傅请教过。
3、需要准备好所有的食材，大米、土豆、火腿、葱，在将大米提前两小时左右用清水泡好，然后我们在把火腿清洗干净切成丁，洋芋去掉皮洗净切成丁，葱洗净切碎成葱花。
脆脆的黄豆叫什么
油酥黄豆。根据查询嘟嘟熊吃货日记得知：我每次出去玩的时候都喜欢往兜里装上一大把的黄豆，真黄豆全都是已经用油炸过的。口感特别的脆，如果说是刚做好的话吃起来更加的美味。
酥黄豆做法 用冷水浸泡一天（水至少为黄豆的3倍）等它成这个样子就差不多了，捞出控干水分 锅内加油，冷的时候就把黄豆放进去。为啥要冷油呢？因为冷油好处多啊——不会爆，而且慢慢脱水的黄豆更酥香。
热干面里的豆吃起来嘎巴嘎巴的脆，是豌豆不是黄豆。豌豆能够增加吃饭者的食欲，同时还能够增加热干面的美观度。
扁的豆角吃起来脆脆的叫芸豆，即扁豆。芸豆荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫 红（或有斑纹）等颜色，成熟时黄白至黄褐色。
盐焗鸡蛋的做法,咸香入味,比卤鸡蛋好吃
做法：1，准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净，做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋，相对蛋壳比较薄一点的最好，这样才会更容易入味。
准备个小盆，里面加入8个鸡蛋，然后再加入适量的清水，2勺白醋，浸泡20分钟左右。放白醋进去浸泡鸡蛋的意思就是想让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味。
首先准备几个柴鸡蛋放入清水中，洗净鸡蛋表面的脏物晾干水分，选柴鸡蛋是因为它皮薄、个头小，更容易焗熟，也可以用普通鸡蛋，稍微延长焗制时间即可。