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唐香村风味烤鱼是怎么只制作的?有哪些秘方?
1、特色工艺：先烤后炖·做法考究唐香村风味烤鱼独创“先烤+后炖”的新型复合式工艺，做法考究，工艺独特。鲜香、焦蕴涵其中，口感独特，醇浓绵厚，回味无穷。
2、唐香村风味烤鱼一改传统烤制方法简单、粗糙，独创“先烤+后炖”的新型复合式工艺，做法考究，工艺独特。
3、唐香村风味烤鱼和其它特色菜的制作工艺及配方，均由总部专业老师协同国家特级名厨熊敦胜先生研制开发，招牌菜和特色菜均色香味美，口味一流。
4、制作方法： 炒锅置火上，下色拉油，烧至4成热，下入泡椒、豆瓣炒香，再加秘制鲜香膏、豆豉炒香，下入芹菜粒，嚣洋葱粒，秘制糊辣油，味精、鸡精，然后下入芹菜节，洋葱节，黄瓜节，炒匀即可。
5、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）置于竹上烧烤 10-15分钟。
唐香村风味烤鱼的百科名片
唐香村风味烤鱼，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，在传统烤鱼的基础上进行口味创新、营养均衡、科学搭配，被广大美食家誉为口味奇绝、营养丰富的风味小吃名品。
特色工艺：先烤后炖·做法考究唐香村风味烤鱼独创“先烤+后炖”的新型复合式工艺，做法考究，工艺独特。鲜香、焦蕴涵其中，口感独特，醇浓绵厚，回味无穷。
唐香村风味烤鱼坊精选特色菜系还包含：香辣蟹、辣子棒棒虾、鱼香干锅辣鸭头、香村馋嘴蛙、极品鸳鸯鱼头、农家小炒肉、奇味龙虾、石锅鲶鱼等，唐香村各色小吃制作方法均由专业老师悉数传授。
唐香村风味烤鱼和其它特色菜的制作工艺及配方，均由总部专业老师协同国家特级名厨熊敦胜先生研制开发，招牌菜和特色菜均色香味美，口味一流。
东莞市大朗镇到花垣县走国道路线
1、从东莞市大朗镇到广西西林县不走高速共1203公里，车程约1天40分钟。
2、截止2017年2月，从东莞市大朗镇坐公交车到常平东莞东站坐火车到韶关。
唐香村的系列产品
1、唐香村风味烤鱼和其它特色菜的制作工艺及配方，均由总部专业老师协同国家特级名厨熊敦胜先生研制开发，招牌菜和特色菜均色香味美，口味一流。
2、█丽园小区的红满堂火锅，推荐香辣虾锅，鱿鱼锅。 █中山北北街，很北的，有个邓士火锅，全鱼锅，味道相当好，就怕吃完拉肚子。 砂锅和堡 █圆圆沙锅，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃。 █鸡堡绿洲饭店东边。
3、唐香村风味烤鱼坊精选特色菜系还包含：香辣蟹、辣子棒棒虾、鱼香干锅辣鸭头、香村馋嘴蛙、极品鸳鸯鱼头、农家小炒肉、奇味龙虾、石锅鲶鱼等，唐香村各色小吃制作方法均由专业老师悉数传授。