本文目录一览：
- 1、厦门特产有哪些?
- 2、鳄鱼屿的介绍
- 3、琼头村的鳄鱼屿(鳄鱼岛)
厦门特产有哪些?
厦门特产有蚵仔煎、南普陀寺素饼、牛轧糖、黄胜记肉干、黄则和花生汤、厦门馅饼、厦门漆线雕、同安凤梨穗、同安龙眼、马巷贡糖、同安马蹄酥、鱼松、马巷文昌鱼、厦门肉粽。
厦门特产一：鼓浪屿馅饼鼓浪屿馅饼是福建厦门的传统糕点，历史非常悠久，是名副其实的老字号产品。鼓浪屿馅饼以优质精制面粉、猪油、馅料为原料，再以传统制作工艺制作而成。
下河杨桃：下河杨桃是云霄传统特产，已有100多年的历史，以其粒大、果甜、色泽亮等优点而畅销港澳东南亚市场。下河乡素有“水果之乡”的美誉，杨桃有一百多年的栽种历史。
在厦门还有不少包装好的海鲜特产可供选择，比如虾皮、鱼干、海带等等。其中最受欢迎的要数肥美可口的厦门虾皮了。这种虾皮肉质鲜嫩、口感极佳，而且只需稍加热即可食用，非常方便。
厦门特产有同安龙眼、海蛎煎、土笋冻、厦门馅饼、古宅大蒜、同安凤梨穗、上官青葱、同安封肉、黄胜记肉干、厦门鱼皮花生、马巷贡糖、松子明虾、厦门花生汤、同安马蹄酥、如意情梅子等。同安龙眼。
鳄鱼屿的介绍
1、古时鳄鱼屿原为麝圊山头村的属地。据传林希元在调任南京大理寺丞时，曾回乡探亲。
2、大离埔屿又叫大离亩屿，位于福建省厦门市湖里区，在厦门岛的北面偏东方向，是鳄鱼屿的邻居。面积约0.02183km2。全岛植被覆盖率超过90%。它在高崎国际机场跑道尽头，在这里可以观赏飞机起飞。
3、鳄鱼屿蚝汁 厦门洋江蚝油进出口公司生产的鳄鱼屿蚝汁、鳄鱼屿蚝油正式获得国家质检总局下发的原产地标记注册证书，一举成为厦门市首家获得原产地标记注册的企业。
琼头村的鳄鱼屿(鳄鱼岛)
1、不久后鳄鱼精的尸体形成一个岛屿，这就是今天的鳄鱼屿。鳄鱼屿上有口淡水井叫脐井，据说这是朱熹用朱砂笔刺破的鳄鱼肚脐，因为朱熹在县衙用甘甜的井水沾笔写字，所以脐井的水是甜的。
2、鳄鱼屿(鳄鱼岛)，又名白屿，位于厦门翔安湾东咀港东南海域，面积14．95万平方米，形状像条鳄鱼。这里出产闻名世界的文昌鱼。岛上植被覆盖率较高。
3、，文昌鱼 马巷琼头村的鳄鱼屿一带海域盛产文昌鱼，据史料记载自唐元和十四年（819年），潮州刺史韩愈杀鳄鱼就发现文昌鱼，并且已有人在捕捞，只是数量不多而已，大规模生产是1945年-1956年间，年产量一二千担。
4、马巷镇琼头村的鳄鱼屿一带海域盛产文昌鱼，据史料记载自唐元和十四年（819年），潮州刺史韩愈杀鳄鱼就发现文昌鱼，并且已有人在捕捞，只是数量不多而已，大规模生产是1945年——1956年间，年产量一二千担。