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酸菜鱼店适合开在什么地方
适合酸菜鱼店开设的地方有：居民区俗话说民以食为天，有人群聚集的地方必定会有对食物的大量需求，居民区汇集了诸多群体，潜在客户群体也有很多，并且酸菜鱼的菜品特色使其更适合家庭聚餐。
科学选址 酸菜鱼加盟店的经营成败也离不开选址，加盟也要做好选址考察。根据商圈调查和消费者的分布情况，确定一个合理的开店位置，可以选择在居民区、学校等周边，也可以开在美食街，这样让店铺有更大人流量。
商务办公区也是开酸菜鱼店不错的选择，那么开在办公区的酸菜鱼店可以选择推出一人食、双人份等套餐模式，这样方便上班族进行挑选。
百素我家酸菜鱼加盟店位置的内部格局形状长方形或者方形，怎么好看怎么好，但是必须有足够大的空间。周围有停车场和其他必要设施为最佳。多边形地面除非他空间很大，不然就没有可取之处。
车站是客流量很大的地方，来来往往的人天南海北的都有，在车站附近比较适合开设快餐店。渔人杰酸菜鱼加盟门店，属于大众国民菜，群众基础较好，口味多样，男女老幼皆宜。
开酸菜鱼店的注意事项：选址 关于选址，您一定要仔细、再仔细，不要觉得找了许久，还没有赵铎比较合适的就随便租了一个差不多的店面，这会严重影响到你店面后期的生意。
阿强酸菜鱼的汤怎么调的百度知道?
1、将杀好的鱼清洗干净，洗鱼的时候清洗干净骨腔壁上的黑膜，切下鱼头，鱼头对劈成4—6块。香葱、红椒切丝待用。鱼块横放鱼肉朝上，鱼皮朝下，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一切片，每片厚度约5毫米。
2、．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
3、加水熬汤。加水加到盖过鱼骨。煮滚后转中小火，不盖盖大约熬到汤汁变白。（约30-60分钟。）有浮沫不急着捞，等浮沫积到一定的量再一次捞掉。汤煮好就熄火备用。将鱼肉片薄片，加蛋清和酒，抓匀后备用。
阿强酸菜鱼的米饭用的是什么米?
第五步在鱼片上边放入蒜泥，葱圈，辣椒面，小米椒随后用热油波一下，酸菜鱼既成。第六步做白米饭使用的大米是田野老夫的五常大米，它来源于东北五常，当地自然环境和水资源取决于稻米的优秀品格。
五常稻花香米。独特的土壤，气候条件，使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富，脱壳后，米粒饱满坚硬，色泽清白透亮，这是中国最好的稻米，需要经历138天的漫长生长期。五常大米里，最好的品种又是稻花香。
饭店的米饭好吃是用的黑龙江五常大米、黑龙江响水大米等。
太二他们家的米饭的确挺好吃的，酸菜鱼汤泡饭更是一流，每次都能吃上一大碗。
今天就为大家来解答一下。粳米和籼米哪个适合蒸米饭 籼米 籼米与粳米比起来米粒更长、米色更白，其吸水量高、出米量足、营养成分含量更高，所以用籼米蒸出来的米饭更好吃。
阿强酸菜鱼做法
1、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。
2、做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。
3、正宗酸菜鱼的做法：材料：干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml。降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。
4、酸菜鱼的正确做法：主料：草鱼1条。辅料：酸菜鱼调料1包、大葱20克、姜20克、蒜10克、干辣椒5个、麻椒2克、料酒20毫升、盐4克、花生油20毫升、饮用水1800毫升。
绍兴城南酸菜鱼哪里好吃
1、有家酸菜鱼店，地址在浙江省绍兴市越城区解放北路199号汇金购物中心4楼。严厨老坛酸菜鱼店，地址在浙江省绍兴市柯桥区聚银时代购物中心4楼。庞氏酸菜鱼店，地址在浙江省绍兴市越城区东光路77号。
2、第三家店推荐的是“宽窄巷子酸菜鱼”。这家店的酸菜鱼采用经典的渝味烹调手法，加上特色的绍兴调料，使这道菜尤其具备特殊的口感和味道，令人回味无穷。店铺环境舒适整洁，崭新干净，大量进口新鲜鱼类供应，餐品质量优秀。
3、酸菜鱼：仓桥直街附近的一家商铺“煮锅吧”也颇受欢迎。这里的酸菜鱼味道浓郁，汤汁爽口，粉丝香糯，让人一次解馋。此外，这里的鸳鸯火锅、毛血旺等也备受追捧，总之绝对是不容错过的美食之地。
4、诸暨哪里酸菜鱼好吃第一段：诸暨，是一座历史悠久，文化底蕴深厚的古城。作为浙江省的一个县级市，其美食文化也是不可小觑的。其中以酸菜鱼最为有名。据传酸菜鱼起源于重庆，随着人们口味的不断上升，走向全国而闻名。
5、溪雨观酸菜鱼好吃。溪雨观酸菜鱼比较好吃，溪雨观酸菜鱼吃起来酸爽，而且口感也是比较不错的，肉质鲜嫩，让人回味无穷，酸菜鱼入口即化，非常过瘾。